Buffalowürmer - 40g Insekten zum Kochen & Essen

SPEISE-INSEKTEN BUFFALOWÜRMER

Buffalowürmer, gefriergetrocknet. Nussiger Geschmack kombiniert mit hohem Proteinanteil von fast 60%! Sehr gut für Desserts geeignet, geröstet aber auch ein tolles Topping für viele Snacks und Salate.

Buffalowürmer zeichnen sich durch einen sehr nussigen Eigengeschmack aus. So harmonieren essbare Buffalos sehr gut mit Honig, Karamell, Mandeln oder Trockenfrüchten und können ideal in Nachspeisen und süßen Snacks eingesetzt werden.

Unsere essbaren Insekten werden schonend gefriergetrocknet und so ohne jegliche Zusätze konserviert. Wir erhalten auf diese Weise ein sehr leichtes Produkt, welches ohne spezielle Kühlung verschickt und unkompliziert gelagert und verarbeitet werden kann. Durch voriges Marinieren der Insekten oder die Zubereitung in bzw. mit Flüssigkeit, nehmen die Insekten diese auch wieder auf und erhalten ihr nahezu ursprüngliches Gewicht - etwa das Dreifache - zurück.

Unsere Speise-Insekten werden in speziellen europäischen Farmen für den Verzehr gezüchtet. Wir verarbeiten keine 'Asia-Importe' oder Futterinsekten aus dem Zoohandel!

Folgende Qualitätsmerkmale weisen unsere Tafelinsekten auf:

- Die Fütterung der Insekten erfolgt auf rein pflanzlicher Basis
- 24 Stunden vor der 'Schlachtung' wird die Fütterung ausgesetzt um Magen und Darmtrakt zu leeren.
- Vor der Gefriertrocknung werden die Insekten gewaschen und bei mindestens 85°C blanchiert.
- Die Insekten werden ohne den Einsatz von Hormonen, Pestiziden oder Antibiotika produziert.
- Es handelt sich um ein non-GMO Produkt
- nach HACCP produziert

Inhalt: 40 Gramm Buffalowürmer (Alphitobius diaperinus) - blanchiert und gefriergetrocknet - für den Verzehr in der EU gezüchtet.

Nährwerte pro 100 Gramm:

Energie: 510 Kcal/ 2135 KJ
Fette: 28,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,1g
Kohlenhydrate: 2,7g
davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe: 3,7g
Eiweiß: 59,6g
Salz: 0,9g

Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und geschlossen lagern. Nach Anbruch der Packung diese wieder fest verschließen und umgehend aufbrauchen.

Produziert für: Folke Dammann - SNACK-INSECTS - Heideblock 6 - D-21514 Witzeeze

Hinweise: Vor dem Verzehr erhitzen* - ACHTUNG: Bei einer Allergie auf Schalentiere, Weichtiere oder Hausstaubmilben besteht auch die Möglichkeit auf eine Allergie auf Speiseinsekten! Produkt kann Gluten enthalten.

*Die Insekten z.B. in einer Pfanne anrösten oder im Backofen erhitzen (Garzeit: 15 Minuten bei 120 °C). Anschließend je nach Belieben mit Gewürzen abschmecken oder als süße Variante mit Schokolade oder Karamell servieren.

Dekorationsartikel sind nicht Teil dieses Angebotes